Service
メサビア
メキシコ食文化は先住民と入植者の「融合」。
多くの人々と食材が交わり、自由さと多様性が魅力です。
茅ヶ崎も移住者が増え、街として新たな魅力を生もうとしている。
在り方とメキシコの時代背景に重ねると共感を感じます。
私たちは、ローカルの人も移住者も、大人も子供もペットもみんなで食を囲み、新たな食文化・食体験のアイディアを提案していきます。
「テーブルを通して、ゆったりした時間を過ごす。」
**「Sobremesa(ソブレメサ)」 **という言葉を店名に込めて。